红烧肉

https://st-cn.meishi.cc/r/157/152/3538157/s3538157_148102495170083.jpg的做法
浓油赤酱的美味红烧肉!卖相不好,,Ծ^Ծ,,,但是味道好!

食材明细

主料
辅料

红烧肉的做法步骤

  • 红烧肉的做法步骤:1
    1
    把五花肉解冻,切成三厘米的块
  • 红烧肉的做法步骤:2
    2
    葱切段,姜切片,八角洗干净,准备适量冰糖
  • 红烧肉的做法步骤:3
    3
    锅内加凉水,把肉放进去,煮开,把浮沫去掉
  • 红烧肉的做法步骤:4
    4
    锅烧热,加油,葱姜八角下锅炒香
  • 红烧肉的做法步骤:5
    5
    把肉放到锅里,炒至金黄
  • 红烧肉的做法步骤:6
    6
    加料酒
  • 红烧肉的做法步骤:7
    7
    加老抽
  • 红烧肉的做法步骤:8
    8
    加生抽
  • 红烧肉的做法步骤:12
    12
    加入开水,没过肉,加冰糖
  • 红烧肉的做法步骤:10
    10
    盖上锅盖,中火闷十五分钟,小火闷二十分钟
  • 红烧肉的做法步骤:11
    11
    出锅时,按照自己的口味加盐
  • 红烧肉的做法步骤:12
    12
  • 一定要少放老抽!!!我的老抽就加多了,颜色好深(✪▽✪)
    所属分类: 西北菜  

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