“浓油赤酱的美味红烧肉!卖相不好,,Ծ^Ծ,,,但是味道好!”
食材明细
红烧肉的做法步骤
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1把五花肉解冻,切成三厘米的块

2
葱切段,姜切片,八角洗干净,准备适量冰糖
3
锅内加凉水,把肉放进去,煮开,把浮沫去掉
4
锅烧热,加油,葱姜八角下锅炒香
5
把肉放到锅里,炒至金黄
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加料酒
7
加老抽
8
加生抽
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加入开水,没过肉,加冰糖
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盖上锅盖,中火闷十五分钟,小火闷二十分钟
11
出锅时,按照自己的口味加盐
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一定要少放老抽!!!我的老抽就加多了,颜色好深(✪▽✪)
所属分类:
西北菜