“ 一到冬天，除了热乎乎的汤水，就数大白菜和白萝卜吃得最多了。每天变着花样吃，怎么都吃不腻。 女人嘛，就要多吃这些蔬菜，补补水，养养颜。当然这不是女性的专用食物哦，男女老少都很适合吃，并且多多益善哦！ 油面筋，是一种很传统的油炸面食。吃起来鲜美可口，很是劲道。平时一般用来酿肉，面筋和肉的完美搭配，老头和小伙子不知道有多爱吃呢！ 但是，也总要换换口味，不妨用来炒一盘大白菜，味道也是相当的赞哦！而且真的很下饭！ 大白菜焖面筋，成本不高，口感却超好，出锅后撒上一小把大蒜叶子，别提有多香！”
食材明细
白菜焖面筋的做法步骤
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1先将大白菜洗净，切成段。
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油面筋冲洗一下，一切两半。
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锅中倒入适量植物油，烧热。
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下入大白菜，翻炒。
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待白炒至变软，下入面筋，一起翻炒。
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倒入适量生抽，翻炒均匀。盖上锅盖，转小火焖至自己喜欢的软烂程度。
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然后加入适量盐调味。
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出锅撒上大蒜叶子即可。
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这道菜全程不用加一滴水，因为大白菜中含有大量的水分，焖的时候会出水，自然不会烧焦。烹饪时间自己定，喜欢软烂些的那就多焖一会儿。
