“紫甘蓝俗称紫包菜,营养丰富,尤其含有丰富的维生素C、维生素U和较多的维生素E和B族。大白菜亦维生素丰富还含有丰富的钙、锌、硒等矿物质和膳食纤维。搭配肉末包成的饺子,每一颗都营养又美味。”
食材明细
白菜紫甘蓝猪肉饺子的做法步骤
-
1备好材料

2
甘蓝洗净,切碎
3
白菜洗净,切碎后抓干水分
4
肉末、白菜、紫甘蓝都放在一个大盘中,加入肉馅调味汁搅拌均匀至肉馅上劲
5
取饺子皮,放上适量肉馅包成自己喜欢的形状
6
把包好的饺子放蒸屉里
7
放入蒸汽炉蒸15分钟
8
蘸汁:高鲜酱油、蚝油、蒜末、辣椒、芝麻油
9
蒸好的饺子配上蘸汁就可以开吃啦
10
1. 紫甘蓝加热后很容易变黑,如要保持紫色,制作前加点醋拌一拌
2. 我们家比较喜欢吃蒸饺,可根据自家口味做水饺等。