“每年火锅季，我都会做鱼丸，当鱼丸翻滚在红汤锅底时，真让人有食欲。 用六月鲜酱油提味的鱼丸，味很鲜，自己做鱼丸，食材放心，不添加食品添加剂，吃起安心，大家试着做做。”
食材明细
鱼丸的做法步骤
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15把草鱼切片
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用刀削鱼，就出鱼泥了。
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鸡胸肉加老姜剁碎
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把鱼泥和鸡胸肉拌匀。
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备齐调味料
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馅泥倒入六月鲜酱油调味
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放鸡精拌匀
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加白胡椒粉调味
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分次加鸡蛋清打鱼泥
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分次加生粉，把鱼泥打上劲。
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成品
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如此操作
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放入开水中，中小火煮至鱼丸浮起。
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鱼丸己好
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三斤重的草鱼，鱼泥近一斤。
打鱼泥时，顺一个方向搅拌。
所属分类：
西北菜
