“醋溜白菜，吃惯了油腻，还想用热菜解油腻仅此而已。”
食材明细
老北京醋溜白菜的做法步骤
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1打水炒断生即可，不要水炒时间过长。秘诀加色拉油或豆油提色菜鲜亮。
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葱姜蒜不拘小节，切丁即可。蒜顺茬切易出蒜香。
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2勺即可，搅拌均匀
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技巧，水炒时淋油几滴菜色亮丽。醋酱油糖比例312为好
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