“现在买了绿叶蔬菜，都是茎叶分开食用，感觉很不错。小白菜买到家，叶子煮汤，茎洗干净很焯水，用来与鱿鱼搭配爆炒。很鲜美的一道菜。”
食材明细
鱿鱼小白菜的做法步骤
-
1小白菜茎择洗干净入煮锅焯水后捞出沥干水
2
鱿鱼去肠去皮洗干净
3
小白菜切成条，鱿鱼切成条
4
起油锅，葱姜入锅煸香后鱿鱼入锅炒
5
加料酒炒
6
小白菜入锅炒
7
加白糖炒
8
加盐炒
9
视情况淋少许水淀粉炒，淀粉熟关火即可盛出享用
10
此菜不宜添加色重味重的调味品。
小白菜提前焯水，可以避免入菜时出汤。
