“最经典的麻婆豆腐，应该是豆腐嫩白有光泽，具有“麻、辣、鲜、嫩、香、”等特点。 而我们的家庭制作，虽然跟正宗的不能相比，但是只要食材放心，操作手法得当，麻辣鲜香的滋味照样能让你吃得不亦乐乎。”
食材明细
人人会做家庭版麻婆豆腐的做法步骤
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1准备美的电磁炉和食材
2
火力2100煸炒肉末到变色
3
加入辣椒酱一起炒,炒制香味和红油出来
4
加入豆腐一起炒
5
加入郫县豆瓣酱,加糖、生抽和料酒，加一点热水烧开,烧开后中火收汁
6
咸淡自己调整
