“看着锅里的饺子上下翻腾 闻着若有似无的香味 听着妈妈细细碎碎的唠叨 周遭所有的一切都那么平常却温馨 大概这就是幸福吧 饺子 是妈妈的味道 也是新年的味道 元宵夜，和摩登家一起 做一碗热气腾腾的饺子吧”
食材明细
芹菜猪肉饺子的做法步骤
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1倒入250克面粉
2
取一个鸡蛋清备用
3
把鸡蛋清、适量水、少许盐放入盛有面粉的碗中
4
初步揉成团，把干粉尽量塞到面团里
5
醒发15-30分钟
6
把切好的段搓匀拉伸后，用到切小块，撒上面粉
7
用手把小块压成饼状，再用擀面杖做成皮
8
切芹菜末备用
9
把鸡蛋、芹菜末、猪肉搅拌均匀
10
加入少许盐
11
拿出饺子皮放馅，左右各折3下
12
下锅煮至浮起来，就可大功告成
13
Q弹有嚼劲的猪肉
混点淡淡的芹菜香
清爽又不油腻
一碗下肚
吃得酣畅淋漓
