“过年大鱼大肉吃的满肚子油腻，这时候最需要一碗下火清热的绿豆猪肚汤来养养胃啦！”
食材明细
绿豆猪肚汤的做法步骤
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1准备好食材
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处理食材
将猪肚切成长条，生姜切丝。绿豆提前2个小时泡水备用
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煮熟猪肚
等锅内水开后，放入切好的猪肚，煮30分钟后捞出。
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食材入锅
在锅内放入清水，放入泡好的绿豆、猪肚、姜丝。大火煮20分钟后转小火炖20分钟
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放入料酒
绿豆和猪肚炖至软烂后，加入料酒、盐，搅拌均匀即可食用
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