“家里冰箱没有什么菜了，只剩下一点白菜。 算了，就来个辣白菜，简单一点，吃出白菜的滋味。”
食材明细
快手辣白菜的做法步骤
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1白菜洗净，用手撕成小块；
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干红椒切碎，蒜去皮切成小块；
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锅至火上加入适量油；
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待油热后加入蒜爆香；
5
加入干辣椒；
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快速倒入白菜，翻炒至白菜完全转色，OK了。
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1.干辣椒最容易烧掉，故下干辣椒之前，油温不要太高了；
2.白菜好吃的秘诀也就是大火快炒，调大火，讯速倒入白菜。
