沙茶酱烤杏鲍菇干---让嘴巴不寂寞的小零食

https://st-cn.meishi.cc/r/103/20/5317603/s5317603_148946263642943.jpg的做法
杏鲍菇营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质,可以提高人体免疫功能,具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用,富含人体所需的多种氨基酸,是一种营养价值极高的菌类,又因其犹如鲍鱼一般的口感,所以深得我爱。 周末在家闲来无事,用沙茶酱烤了这个杏鲍菇干当做煲剧零食~嘿嘿,还蛮喜欢的,搭配白粥吃也很棒。

食材明细

主料

沙茶酱烤杏鲍菇干---让嘴巴不寂寞的小零食的做法步骤

  • 沙茶酱烤杏鲍菇干---让嘴巴不寂寞的小零食的做法步骤:1
    1
    杏鲍菇洗净,沥干十分,借助牙签将杏鲍菇撕成丝。可以用大的杏鲍菇,我用的是这种小的。
  • 沙茶酱烤杏鲍菇干---让嘴巴不寂寞的小零食的做法步骤:2
    2
    备齐所用的酱料,不喜欢胡椒粉的可以不放。喜欢更咸一点的,可以多加一些蚝油。
  • 沙茶酱烤杏鲍菇干---让嘴巴不寂寞的小零食的做法步骤:3
    3
    加入沙茶酱
  • 沙茶酱烤杏鲍菇干---让嘴巴不寂寞的小零食的做法步骤:4
    4
    将其他酱料也一同倒入杏鲍菇丝中
  • 沙茶酱烤杏鲍菇干---让嘴巴不寂寞的小零食的做法步骤:5
    5
    用手(请带一次性手套)或者筷子混合均匀,使得每条杏鲍菇丝都均匀裹满酱料。
  • 沙茶酱烤杏鲍菇干---让嘴巴不寂寞的小零食的做法步骤:6
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    烤盘中铺油纸,将杏鲍菇丝平铺在烤盘上。开启热风模式150度 30分钟左右,取出翻面,140度在继续烤30分钟至杏鲍菇丝略干状态即可。最后20分钟要记得经常翻动,使其受热均匀。温度及时间仅供参考,各位请根据自家烤箱脾气进行调节。
  • 沙茶酱烤杏鲍菇干---让嘴巴不寂寞的小零食的做法步骤:7
    7
  • 1.不喜欢吃辣的,可不用甜椒份代替韩国辣酱,以起到上色作用~ 2.最后20分钟一定要经常翻动,使其上色均匀。 3.温度及烘烤时间仅供参考,请依据自家烤箱脾气进行调节。
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