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手抓羊肉
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简单,好吃
”
食材明细
主料
羊排
500克
辅料
生姜
1块
料酒
4勺
八角
3个
大葱
1段
食盐
4克
大蒜
一头
花椒粉
1克
小尖椒
4个
味达美酱油
4勺
香叶
2块
咸鲜味
口味
炖
工艺
<2小时
耗时
较低热量
难度
手抓羊肉的做法步骤
5
羊肉洗好,放入锅中。羊肋排最好,方便拿食。我这是别人送的滩羊肉,没肋排了。
5
大葱切段,生姜大片,少许香叶,少点花椒沫。多点料酒,八角三四粒
5
文火炖两个小时,期间注意吧沫子捞出来。炖完后把肉夹出来。汤可以留着干别的用。
5
蒜切沫,辣椒切沫,倒入小半碗味达美酱油。可以吃了。
5
所属分类:
西北菜
家常菜
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