红糖吐司

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  除黄油外，其他材料按先液体后粉类，放进面包桶，启动和面程序

2

揉到面团有一定筋度后，加入软化好的黄油，继续揉面

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揉出手套膜，面团滚园，盆上盖湿布，在温暖的地方进行第一次发酵

4

发到面团是原来的2--2.5倍大，用手指沾点干粉，在面团中间戳一个洞，不坍塌不回缩，发酵就做好了

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取出面团，用擀面杖擀压排气

6

面团平均分成3分，滚圆，盖好保鲜膜，松弛15分钟

7

松弛好的面团再次滚圆排气，用擀面杖擀成牛舌状，从上往下卷起

8

依次做好3个，收口向下放置

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取一面团，收口向下放置，再次擀开，从上往下卷起，大概2.5圈

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卷好的面团，放进吐司模具里，烤箱里放一碗水，用烤箱的发酵功能进行第二次发酵

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面团发到模具的8分满就可以进行加盖烘烤了

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180度45分钟，吐司出炉后马上脱模，并侧放在烤网上，防止缩腰

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彻底放凉后就可以切片食用了，用保鲜袋装好，防止面包老化

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