“我老公非常喜欢吃我做的这道菜，经常让我做，麻辣可以根据个人口味适当增减！土豆我没买到黄心小土豆 如果有更好！”
食材明细
土豆干煸排骨的做法步骤
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1把排骨剁小块洗干净，（其实平常我都是直接生煸，今天特意用开水焯了一下）
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土豆切块泡水里洗去多余淀粉，小土豆口味更佳！
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葱 姜 蒜 干辣椒 花椒
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锅烧热后，倒油烧热放姜丝和排骨
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放入排骨后，炒一会放入花椒，辣椒中火煸
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然后放蒜和部分小葱白
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放一点老抽提色 然后放入土豆一起炒
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加一小勺盐，生抽，炒匀
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盖上盖子 小火煸 中间打开翻翻别糊了！
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放入剩余的小葱 就可以盛出来了！
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