“想当初三鲜锅巴红极一时 每每到饭馆必点 出锅时的滋滋声 听着就想吃”
食材明细
三鲜锅巴的做法步骤
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3葱姜切丝 胡萝卜、黄瓜、海参切片 菜花切小朵备用
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空气锅预热后放入锅巴 中大档5分钟烘烤 此时炒汁 热锅凉油 油热后放入葱姜煸炒出香味 放入胡萝卜和菜花，翻炒几下放入海参、鲍汁，之后加少许热水 锅开后小火 此时锅巴也烤透了 盛入盘中 关火浇汁到锅巴上 滋啦一声 上桌
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听声就有食欲 这道菜省时省事 趁热吃脆脆的 米香味儿混着鲜味儿
所属分类：
徽菜
