缤纷水果披萨

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  1

  准备好披萨胚食材，并称出需要的份量

2

主配方中所有的食材放入面包机里发面48分钟（发面包括和面和一次发酵）

3

和面完成，顺手拉一个手套膜

4

整理一下收圆面团，继续发酵

5

发酵完成，大概发酵到2倍大

6

面团按照0.45：0.55比例分成2个面团(7寸和8寸）

7

取一个大面团擀成8寸圆形面团

8

把面团放入抹了油的披萨盘中，在面团上用叉子戳出小洞

9

2个面团做好以后放入烤箱发酵20分钟

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面团发酵的过程中把水果去皮切成小块，黄桃罐头用厨房纸吸干水份

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发酵完成，用小勺子推出披萨的边缘

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在披萨面团上盖一张锡纸铺满豆子，防止烤的过程中面团膨胀起来

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披萨面团放入预热好的烤箱底层，上火130度，下火170度烤十分钟

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在披萨面团上抹上适量的沙拉酱，再放上适量的马苏里拉奶酪碎

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放上适量的水果粒

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水果粒上再放上适量的马苏里拉奶酪碎

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披萨胚放入预热好的烤箱底层

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烤箱上火190度，下火220度烤10分钟,烤到表面的马苏里拉奶酪碎融化就可以出炉了

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在披萨上挤上适量的沙拉酱，口感更好

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