“特别喜欢吃寿司，当然这道菜有着我最喜欢的寿司模样，做起来简单，吃起来美味健康，摆脱老妈烧茄子时固有的油腻感。”
食材明细
茄子寿司的做法步骤
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1把葱花加入肉沫，然后加入鸡精，沙茶酱，胡椒粉搅拌均匀，备用
2
茄子洗干净切成厚片状，茄紫色好美！
3
烤盘底部要裹一张锡纸，因为我之前没裹所以我的烤盘有了永久性洗不掉的油迹，心伤
4
把肉沫平整的铺满茄子片
5
上温度180，下温度200，烤15分钟
6
找一个好看的盘子，摆些不同颜色的水果。完成！开动！
7
入烤箱时要注意温度，烤好的时候也要注意别烫伤，创新很重要，要保持一颗吃货的好心情！
