“家里剩的一些酸奶，用来做海绵蛋糕，我做的是十寸的。”
食材明细
酸奶蛋糕的做法步骤
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1拿个干净的盆，加入油，酸奶。
2
加入30克白糖，3克盐，搅拌均匀。
3
再过筛加入面粉，玉米淀粉，搅拌均匀。
4
再把蛋白蛋黄分离，把蛋黄加入搅匀的面粉里。
5
搅拌均匀放在一旁，备用。
6
拿一个干净的盆（必须无水无油）蛋清加入白醋用打蛋器搅拌。
7
50克的白糖分三次加入蛋清中。
8
打到蛋清提起打蛋器，小角不会倒掉就可以啦。
9
三分之一的蛋清加入搅拌好的蛋黄中，十字切的方式搅拌均匀（怕消泡）
10
把搅拌好的蛋黄全倒入蛋白中，搅拌均匀，再倒到模具里。震几下，把气泡震出。
11
烤箱预热五分钟，再把十寸模具放烤箱下层，140度，烤六十分钟。
12
烤好以后趁热拿出倒扣，晾凉以后脱模。
13
软绵绵的海绵蛋糕，可以开吃啦！
14
根据自己的烤箱，调试合适自己的温度。
