“突然想吃京酱肉丝，国外中餐馆比较偏当地人的口味，想起冰箱里还有朋友带来的豆腐皮，决定自力更生...”
食材明细
京酱肉丝的做法步骤
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8猪肉、豆腐皮和葱洗净
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猪肉和葱切丝，豆皮切块
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肉丝加料酒、少许盐和生粉腌制5分钟
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水烧开后放入豆腐皮烫30-40秒关火，过凉水
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锅里放油，放入豆瓣酱和甜面酱炒香
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酱炒香后放入肉丝翻炒2-3分钟，加入少许水，继续翻炒1-2分钟
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关火装盘，一道美味的京酱肉丝就完成啦！！
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酱是咸的，所以如果你口味偏淡也可以不放盐。
