“夏天到了，人容易上火，豆浆、莲藕、鲜百合能清火，做成浓汤，是一道很适合夏天享用的中西合并的汤菜。”
食材明细
莲藕百合豆浆浓汤的做法步骤
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1醇浆机打出豆浆。
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莲藕切大块，泡在加了柠檬汁的水中，以防氧化变色。
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百合洗净，大火蒸5分钟。
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红葱头切碎。
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蒸熟后的百合掰成一片片，留一部分摆盘用。
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小火翻炒红葱头和月桂叶，至红葱头变软。
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放入百合、莲藕，翻炒均匀。
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加入水、高汤块，大火烧沸，改小火，加盖焖煮10分钟。
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调味后，用料理机或者料理棒搅打至顺滑。
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加入豆浆，搅拌均匀，煮沸即可。
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1 鲜百合会带一点点苦味，如果不喜欢的，也可以换成别的蔬菜。
2 我用的是蔬菜高汤的高汤块，也可以改成其它高汤块。
