啤酒牛肉酱版香辣小龙虾

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  买回来的小龙虾，一定要刷干净！带上皮手套，用牙刷刷肚子，然后再在盆里不断得搓洗，一定要带手套啊

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和其他烧法不一样的地方就是小龙虾先焯水，这样可以去掉一个小龙虾身上的污秽和腥味

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水开后焯水1-2分钟就捞起

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起油锅，放入的油要是平时炒菜的2倍，放入葱姜蒜煸香

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再把各种香料，辣椒放进去煸炒出香味

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焯过水的小龙虾下锅翻炒3分钟

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倒一瓶啤酒

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放入2勺牛肉酱，生抽，老抽，蒸鱼豉油，少量盐，大火盖锅烧20分钟，最后放入青椒，再煮5分钟

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最后撒上香菜，出锅

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