“粽子节又快到了！ 你们都已经开始吃粽子了吗？ 不知道你们有没有这样的烦恼呢？ 想晒粽子照却觉得不够美； 粽子吃多了觉得胃胀难受。 如果以上烦恼你都躺枪了...... 小蜜蜂推荐你们试试今天这款西米水晶粽！ 它，有着晶莹剔透的美丽外表， 并且口感Q弹清爽~ 不会像传统粽子那样吃多了容易腻！ 有了这个西米水晶粽， 这个端午大家一起乐在其“粽”！”
食材明细
【端午新玩法】西米水晶粽的做法步骤
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1将干的粽叶和水草绳放锅里水煮10分钟，棕叶煮好后捞出放冷水中浸泡，沥干水份备用。
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将西米用清水淘洗一遍，将沥干水份，加入1大勺玉米油和细砂糖拌匀备用。
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将红豆沙和蜜豆混匀备用。
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将粽叶的两头剪掉，取两片粽叶，将光滑的一面向上，两片粽叶横向叠放在一起，双手拿着粽叶的两头，从粽叶的中间位置弯成漏斗状，漏斗底部是封闭的。
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在漏斗中放入一匙西米。
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再在西米上放上适量的红豆沙和蜜豆。
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再在红豆沙上放上西米。
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将漏斗状粽叶多余的部分向前覆盖住西米，压紧，两侧向下包裹“漏斗”顶部，前端纵向重叠。
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将重叠的部分向一侧折叠并抓紧，再用草绳将棕子扎紧。
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粽子摆放烤盘上，放进蒸烤箱中，注入与烤盘齐高的热水。
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烤蒸烤箱的水箱装满水。
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开启蒸汽模式，100度蒸40分钟左右。
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蒸制完成后将粽子取出，即可食用哦！
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粽子的馅料可以根据的喜好来选择，可以有蔓越莓、红枣等。如果喜欢我制作的食谱，请多多关注daogrs_china哦~
