“经常做烘焙，但是，平时每次都很少吃，因为不喜欢甜食。这个香蕉核桃蛋糕，是个例外，而且我不会告诉你，我并不喜欢香蕉，但是，我却特别喜欢吃它。 这个做法类似麦芬，其实也可以算是麦芬，麦芬就是非常扎实的口感，有的人觉得它能噎死人。它算个异类，真的很松软，香甜却不觉得腻，加上核桃，不同的口感，很有层次。 女儿都能独自完成整个过程，简单又好吃，快试试吧！”
食材明细
香蕉核桃纸杯蛋糕的做法步骤
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1核桃去壳掰小块备用。
2
香蕉去皮，压成泥。
3
鸡蛋、炼奶、细砂糖全部放入盆里，搅拌至没有颗粒感。
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加入色拉油搅拌均匀。
5
加入香蕉泥。
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泡打粉、面粉混合过筛入蛋糊里。
7
拌至无干粉，加入核桃拌匀。
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装入纸杯模具2/3满。
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放上香蕉片，撒上椰蓉或者椰丝。
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放入预热好的烤箱，选择焙旋风20分钟。
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小贴士：
1.香蕉要选择全熟的，有点黑的会更甜哦。
2.我烤了双层一共12个，材料分量是6个7cm纸杯蛋糕的量.
