“木耳菜富含钙、铁等元素，且草酸含量极低，是补钙的优选菜。且含有丰富的维生素A、维生素B、维生素C和蛋白质，热量低、脂肪少; 经常食用有降血压、益肝、且热凉血、利尿、防止便秘等疗效，极适宜老年人食用。 嫩嫩的木耳菜，加些大蒜籽和蚝油，大火爆炒，味道鲜美，清脆爽口，刚上桌就光盘了。”
食材明细
蚝油木耳菜的做法步骤
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1食材准备
2
大蒜籽去皮洗净切碎
3
木耳菜洗净，控干水份
4
热锅倒油，放大蒜籽煸香
5
放木耳菜大火爆炒至变软
6
撒盐炒匀
7
倒入蚝油炒匀即可
8
木耳菜宜素炒，不宜放酱油。
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清热解毒
