腊肠排骨红枣粗粮焖饭

https://st-cn.meishi.cc/r/195/17/2004445/s2004445_150087270034390.jpg的做法
现代人日常饮食常以精制米、精细饮食为主,虽然粗粮口感吃起来没有那么好吃,但是日常也应该适量摄入粗粮,有益健康。 幼儿的饮食也可酌情加入粗粮。 我们是以米饭为主食的,然而我家小朋友不怎么喜欢白米饭,要是米饭里混入其他食材的做法,他反而多吃些。 腊肠、排骨、米都翻炒过,再加入开水同煮,米饭颗粒分明非常好吃,连小朋友添饭都添了三次。

食材明细

主料
辅料

腊肠排骨红枣粗粮焖饭的做法步骤

  • 腊肠排骨红枣粗粮焖饭的做法步骤:1
    1
    大红枣清洗,对半切开,去核,切成条状备用。
  • 腊肠排骨红枣粗粮焖饭的做法步骤:2
    2
    泰国香米、玉米碎分别用电饭锅配备的量杯量取3杯和半杯,混合,简单用清水洗一下即可,用漏勺捞起沥干水分备用。
  • 腊肠排骨红枣粗粮焖饭的做法步骤:3
    3
    排骨清洗,斩小件。
  • 腊肠排骨红枣粗粮焖饭的做法步骤:4
    4
    广式腊肠清洗一下,切成小小的滚刀块。
  • 腊肠排骨红枣粗粮焖饭的做法步骤:5
    5
    煮一壶开水;电饭锅选择“热饭”功能,倒入花生油,油热,用硅胶铲子把腊肠、排骨块放入翻炒变色,再倒入生抽翻炒香。
  • 腊肠排骨红枣粗粮焖饭的做法步骤:6
    6
    放入红枣条,继续翻炒一会
  • 腊肠排骨红枣粗粮焖饭的做法步骤:7
    7
    倒入沥干多余水分的玉米碎香米,不断翻炒。
  • 腊肠排骨红枣粗粮焖饭的做法步骤:8
    8
    翻炒好倒入煮好的热开水,稍微翻拌几下,抚平,水位大约在丝苗米的水位线4.5处。
  • 腊肠排骨红枣粗粮焖饭的做法步骤:9
    9
    盖上锅盖,把热饭功能取消,选择“快煮饭”功能,开始自动烹煮。
  • 腊肠排骨红枣粗粮焖饭的做法步骤:10
    10
    电饭锅自动烹煮时,把香葱清洗,去头,剪成葱花。
  • 腊肠排骨红枣粗粮焖饭的做法步骤:11
    11
    大约25分钟时,烹饪完毕,把锅盖打开,用专用勺子把米饭大松散,可以尝尝是否够味道,如果不够再适当调味,然后撒上香葱葱花,享用。
  • 腊肠排骨红枣粗粮焖饭的做法步骤:12
    12
  • 1、所用米的吸水性不同,需要根据实际情况酌情增减水分。2、我比较喜欢把食材翻炒过再煮,也可以直接加水煮。3、调味可以个人口味适当调整。
    所属分类: 补肾  

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