“排骨的营养价值很高,含有大量的蛋白质、维生素和脂肪,可以为人类提供人体必需的脂肪防酸,能改善缺铁性贫血。排骨主要是骨头,含有大量磷酸钙、骨胶原等,经常食用的话,可以给身体提供大量钙质,尤其是老人儿童,更需要经常食用。 所以,排骨虽然贵,还是要经常吃,比单纯吃肉的营养也高。无论是煲汤还是红烧,都是非常美味的,除了贵点,真的没毛病。 烤排骨的做法非常简单,买现成的烤肉料更加方便,味道也非常好。 e厨艺特色腌料,挺好吃。”
食材明细
烤排骨的做法步骤
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1肋排600克,买的时候让店家帮忙剁成一段段的,长度大约5cm即可。

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排骨清洗一下,不需要沥干水分,把烤肉料加进去,拌匀了,腌制30分钟。
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空气炸锅铺上锡纸,把腌好的排骨平铺着摆放上去。
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合上炸锅,烤30分钟即可。中途翻一下面,也可以再刷一些腌肉的料汁,可以更入味。
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最后烤好的排骨是这样的,排骨最后出锅前,可以再刷一些油,会更好看。
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姜切的大一些,烤的时候挑出来就好