“家里有一瓶今明后蓝莓果酱，想想就做个纸杯蛋糕吧，小孩子吃起来也方便。 材料:低粉100克，玉米淀粉10克，鸡蛋4个，糖60克，酸奶30克，色拉油30克”
食材明细
酸奶果酱海绵纸杯蛋糕的做法步骤
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1全蛋打入无水无油的打蛋盆里。
2
加糖打发至能划8字长时间不消失。
3
分二次加入面粉玉米淀粉切拌均匀。
4
无明显干粉即可
5
把酸奶和色拉油放一起
6
搅拌至浓稠状。
7
取一小块蛋糕糊与之拌匀。
8
再倒回蛋糕糊中，切拌均匀即可。
9
烤箱上下火170度预热。取12连杯模具，放入纸杯。
10
倒入9分满蛋糕糊，挖一勺果酱放在上面。海绵的面糊比较稀，果酱放在上面不容易沉底。
11
把烤盘放入预热好的烤箱中下层，烤25分钟即可。
12
不要过度搅拌，切拌均匀即可。
不要低温烤，这是海绵，请用170或180度烤。
果酱放在最上面，因为蛋糕糊稀，会沉底。
所属分类：
便秘
