“第一次做，没有照那么多图片，嘻嘻”
食材明细
剁椒鱼头的做法步骤
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1先把鱼头用料酒 姜 盐巴腌制一下
2
热锅倒油，多一点。然后将姜末蒜末炒香，小米椒放进去炒 然后倒入剁椒 小火熬一下。最后放点盐和味精。
3
将熬好的酱汁铺在鱼头上。放蒸锅蒸20分钟左右，中途不要开盖看，这样才嫩
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蒸好了热油泼一下，放点香菜就可以了。
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我也是第一次做，感觉还是比较成功的
