“以前一直不会做炖菜,在单位老板教我炖的豆角,第一次做就成功了,和大家分享一下,由于再单位做的,有些照片不太全”
食材明细
东北酱炖土豆豆角的做法步骤
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1将豆角去线洗净,土豆切块,五花肉肥肉瘦肉分别切块备用

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锅预热后,将肥肉放入锅中(不用放油)炒至出油,放葱花,胡椒粉炒出香味即可
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倒入洗好的豆角,土豆,将豆角翻炒变绿
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倒入豆瓣酱翻炒,让酱全部包在菜上,炒出酱香
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倒清水没过菜即可
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水开后放入肉片,这样放肉主要是肉会很嫩,接着就是文火炖,汤炖没即可出锅,喜欢酸口的可以加两个西红柿在锅里一起炖,味道也不错哦!
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是不是很简单呢,喜欢就试试吧!