“番茄红素具有独特的抗氧化能力，番茄中的维C，有生津止渴，健胃消食，凉血平肝，清热解毒，降低血压之功效，对高血压、肾脏病人有良好的辅助治疗作用。多吃番茄具有抗衰老作用，使皮肤保持白皙。西红柿炖牛腩酸甜好滋味不同凡响，天气凉的时候每周要做2次，在享受美味的同时补充了大量的茄红素哦。”
食材明细
西红柿牛腩汤的做法步骤
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1备好材料
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牛腩洗净切小块
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放入电高压锅内，放入适量的水，高出一指即可
4
盖好盖，选择高压锅肉类档，老式电高压锅排气阀在密封状态，接通电源开始工作
5
时间到自然排气完成再打开盖子
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西红柿放入开水锅里煮一下
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去皮，切成块
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洋葱、西芹切成丁，大蒜切成颗粒，香菜切末
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炒锅放入少许的油，葱姜爆香
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将西红柿放入翻炒出汁
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放入蟹味蘑菇翻炒至软
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将炖好的牛肉放入炒锅，放入适量的盐调味
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将切好的蔬菜丁放入煮熟
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最后放入蒜碎和香菜开锅就可关火
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再撒上胡椒粉就可以吃了
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盛到碗里来就可以痛快的吃了
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小英子心语：
1. 牛肉用高压锅炖时间短熟得快，只是注意使用安全
2. 炖牛肉的时候水不要加得过多，因为牛肉煮的过程会出水的，水太多汤不浓，我做的这个谁就有点多，经验之谈。
