“这道几乎是家喻户晓的汤，可要做到既好喝，又好看。还是需要费一番心思的！”
食材明细
西红柿鸡蛋汤的做法步骤
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1新鲜西红柿两个（大的一个）洗净待用。
2
西红柿去蒂切5-8毫米的片。
3
鸡蛋打入小碗中搅拌均匀。
4
大葱切葱花。
5
炒锅点火入油烧热，入葱花炝香。
6
加入适量的水（够一汤盆）。
7
下入西红柿片，大火烧开。
8
该小火，慢慢下入鸡蛋液。改大火烧开。调入盐，胡椒粉。关火。
9
汤盆中滴入香油2滴，盛入鸡蛋汤，撒上葱花即可。
10
西红柿切片，容易入味。
浇蛋液的时候，一定要关小火。等蛋液进锅后再大火烧开。
