“孩子很喜欢去吃洋餐厅的炸鸡翅，但对于小孩吃洋快餐总是不那么的放心，于是自己准备些食材在家给孩子做香酥炸鸡翅，看着孩子吃得香喷喷的样子当妈的真的很有满足感。”
食材明细
香酥炸鸡翅的做法步骤
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1鸡中翅洗干净，清理掉杂毛
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在鸡翅的两面用叉子扎些小洞
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鸡翅中加入盐，生抽，蚝油，芝麻油，五香粉，生姜，大蒜混合均匀，盖上保鲜膜腌制4小时
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腌制好的鸡翅先在生粉里滚一圈裹上生粉
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在鸡蛋液里滚一圈，使鸡翅裹上蛋液
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最后鸡翅在面包糠里滚一圈
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热锅热油放入鸡翅，小火炸至两面金黄即可出锅
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成品，好香啊。
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1.在鸡翅上扎些小洞是让酱料能渗透进去
2.鸡翅要提前腌制，这样才更能入味
3.炸鸡翅时不要离开以免炸过
4.油炸品比较容易上火，吃完后记得多喝水或者喝点凉茶
