酱烧豆腐

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  准备材料

2

老豆腐用清水略微冲洗一下，切一公分左右的厚片，胡萝卜洗净切片

3

黄豆酱、白糖，加少许的清水调匀

4

平底锅中放入适量的植物油，油热后放入豆腐煎

5

煎至豆腐一面黄后，翻面，继续煎至豆腐2面黄后盛出待用

6

借助锅中的底油，放入葱花炒出香味，放入胡萝卜片翻炒一分钟左右

7

放入煎好的豆腐

8

放入调匀的酱料翻炒均匀

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放入适量的清水，大火烧开，小火慢炖至汤汁浓稠，即可起锅

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