“中秋节快到了，为家人做一款紫薯绿豆糕，也是不错的。紫薯绿豆糕，制作简单、健康卫生。绿豆有清热解毒、去暑止渴、美肤养颜之功效，而紫薯富含硒元素和花青素，具有特殊保健功能，它含有20%左右的蛋白质，包括18种氨基酸，易被人体消化和吸收，二者搭配其营养价值更高。”
食材明细
紫薯绿豆糕的做法步骤
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1绿豆浸泡一晚上去皮，煮20分钟至绿豆开花，放入料理机搅拌成糊状，再放入锅里，加入玉米油，不停的翻炒，炒干水分炒至成团，放入碗里盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏1小时
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紫薯去皮，切小块上锅蒸熟，趁热放入白糖、用勺压成泥，放入冰箱冷藏1小时
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分别用25克的泥搓成一个圆
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放入模具，向下按压出花型
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成品图
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所属分类：
清热解毒
