“今天买了花鲢鱼，特意斬了鱼头做剁椒鱼头，特好吃。”
食材明细
剁椒鱼头的做法步骤
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1鱼头去腮，洗去黑衣，对半开。
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倒上料酒，盐，豆豉腌制一会。
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倒上剁椒洒满鱼头。
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大火烧开，蒸15分钟即可。
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大蒜爆香，淋入蒸好的鱼头上面。
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