“黄花菜加五花肉，一起烧来居然会那么好吃，超级下饭，五花肉肥而不腻，黄花菜吸足了五花肉的香气，毫不夸张的说，比五花肉更好吃。”
食材明细
黄花菜烧五花肉的做法步骤
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1黄花菜提前浸泡一个小时。
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五花肉洗干净。
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切成薄片。
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炒锅烧热倒入适量的食用油，放入冰糖和姜片，
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小火炒至冰糖融化。倒入五花肉。
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迅速用铲子搅拌均匀。确保每一块肉上都裹上糖色。
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倒入三勺生抽一勺老抽
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黄花菜沥干水分。
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和五花肉放在一起。
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翻炒均匀。加一碗热水，大火烧开之后转小火慢炖10-15分钟。
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大火收汁，出锅前加一丢丢食盐，就可以了，
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切一点葱装饰一下，开吃。
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炒糖色的时候火稍微小一点。
五花肉干煸的时候会出油，所以适当的放一点油就可以了，油不宜过多。
