“红烧葱油萝卜，先把葱用油熬出香味后再把萝卜下锅烹饪，萝卜吸收了葱油的香味，酱油的香味和葱油融合一起，萝卜软糯入口即化，趁热吃真的比肉还要好吃。”
食材明细
葱油烧白萝卜的做法步骤
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1白萝卜洗净
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去皮后切成滚刀块
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冷水下锅煮开后捞起冲洗干净
4
小葱切段
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热锅温油下入葱用中火熬
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一直熬到葱油焦黄
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倒入白萝卜翻炒均匀后加盐炒匀
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加入生抽和老抽炒匀
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加入开水
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加盖烧开后转中小火烧
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烧至萝卜酥软加入白糖翻炒均匀后熄火
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出锅后撒入葱花拌匀即可
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1.各家口味不同，请按照自家口味调整，白萝卜用冷水焯水能去掉萝卜味，不介意萝卜味的可以免去焯水2.白糖能起到调鲜味的作用
