“鸡爪鸡脖，除了烤着吃，卤着吃，也可以做成酱香的，一点点咸，一点点辣，特别下饭。n”
食材明细
酱香鸡爪鸡脖的做法步骤
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1先准备各种材料，将鸡胗切两半，和鸡爪鸡脖一起放在清水里洗净。
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锅内烧开水，将洗好的鸡爪鸡脖鸡胗放入开水中。
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将煮熟的鸡爪鸡脖鸡胗捞出，放在清水里冲洗一下。
4
冲好的鸡爪鸡脖鸡胗放在一个大碗中，放入盐。
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加入料酒。
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加入老抽。
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加入十三香。
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再加入孜然粉。
9
带上一次性手套抓匀。
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腌制40分钟左右。
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这时间可以准备配菜，将小葱、小米椒和香菜切成小段，姜切成丝备用。
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在腌制好的鸡爪鸡脖鸡胗中加入葱段和姜丝，搅拌均匀。
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放入电压力锅内。
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加入适量清水。
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打开煮饭程序先煮入味。
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煮好的鸡爪鸡脖鸡胗倒入炒锅中。
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放入葱花，大火煮开。
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煮开后加入老抽、味精，翻拌均匀。
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煮一会后加入小米椒
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煮至汤汁全部吸收。
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煮好的鸡爪鸡脖鸡胗盛出，撒上香菜，就可以开吃了。
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