东北乱炖

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  首先大葱大蒜切好 精肉切片 豆角切成跟图一样（有利无入味） 土豆切块 尖椒切片 茄子洗好了先不动 西红柿也洗好了放着！一切准备就绪！

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小火热锅 放入猪油适量（豆油代替也行不过猪油最佳）放入葱蒜大料 三勺盐十三香适量。

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当猪油完全融化了 加点酱油！

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放完酱油放入切好的猪肉 加到中火

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猪肉5成熟 放入豆角继续翻炒

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当豆角5成熟放入土豆块 继续翻炒

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放完土豆5分钟左右把茄子用手撕放入 （撕得不要太小也不要太大块）翻炒两分钟。

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感觉有点干锅了就放适量耗油 倒入开水 水不要太多 跟图差不多比图少点也行！

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带盖炖8分钟左右

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这个时间把西红柿切片

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放入西红柿 轻轻搅拌 再炖3分钟左右

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看西红柿烂糊了 加点开水 看看咸淡适不适合 按自己的口味调好 再炖2分钟就好了

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