“今天休息了，赶紧给闺女炖肉肉吃，翻腾冰箱里有鸡翅中，化冻几个吧，正好还有上次同事给的鲜香菇，就用香菇炖鸡吃吧！ 香菇营养很丰富有种特有的香味，味道鲜美，素有“菇中之王”、“蘑菇皇后”、“蔬菜之冠”的美称。香菇还含有多种维生素、矿物质，对促进人体新陈代谢，提高机体适应力有很大作用。是老少皆宜的鲜美的食材。”
食材明细
香菇烧鸡翅的做法步骤
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1将鲜香菇伞面刻出花刀，切半（小点的香菇就不用切半了）；
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将鸡翅中洗净后对半斩小块；
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将鸡翅凉水下入锅里焯烫一下捞出；
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备好葱段和姜片；
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炒锅里倒入食用油，放入葱段和姜片煸香；
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放入焯好的鸡翅和大料瓣、红烧酱油煸炒；
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再放入鲜香菇、蚝油煸炒；
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倒入足量的热水（热水的量要没过食材），开始炖煮至鸡翅熟透，放入食盐、鸡粉调味即可食用了。
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