“Croque monsieur即法国的传统火腿奶酪三明治，也称先生三明治或咬先生，在1910年就出现在法国巴黎咖啡馆的点菜单上了，但至今都无人能说清楚它为什么叫咬先生。此外，还有一个咬夫人的三明治，其实就是咬先生三明治上加一个太阳蛋，不知道是不是代表先生对太太好，所以多给她一个鸡蛋的意思呢？”
食材明细
咬先生&咬夫人三明治的做法步骤
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1将吐司边去掉，切成方形。
2
小火融化黄油。
3
将黄油刷在吐司上。
4
奶酪切成方形，大小比吐司稍微小一点，放上奶酪。
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火腿切成奶酪大小，往一半的吐司上放上火腿。
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一块有火腿的对应一块没有火腿的吐司，合上后烤至金黄即可。咬夫人的三明治上加入一个太阳蛋。
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1 传统的做法用的孔泰奶酪，也可根据自己的口味做出改变。
2 熟火腿也可以换成喜欢的不同种类火腿，甚至午餐肉。
