柳叶素三鲜包子

https://st-cn.meishi.cc/r/195/26/506695/s506695_150832481117415.jpg的做法
包子换个包法,也可以区分其他馅料的包子。

食材明细

主料
辅料

柳叶素三鲜包子的做法步骤

  • 柳叶素三鲜包子的做法步骤:1
    1
    把主料所有材料放在一起,活成光滑的面团,盖上保鲜膜室温饧发十五分钟。
  • 柳叶素三鲜包子的做法步骤:2
    2
    饧发好的面团,揉几下,盖上厨房布,松弛十五分钟。
  • 柳叶素三鲜包子的做法步骤:3
    3
    韭菜洗净控水,切碎,鸡蛋炒熟,放在一起,加入适量盐和鸡精,香油,拌匀。
  • 柳叶素三鲜包子的做法步骤:4
    4
    虾仁洗净。
  • 柳叶素三鲜包子的做法步骤:5
    5
    面团搓成长条形,切成一个个小剂子。
  • 柳叶素三鲜包子的做法步骤:6
    6
    把小剂子擀成圆片,包入馅料,放入一整个虾仁。
  • 柳叶素三鲜包子的做法步骤:7
    7
    包好。
  • 柳叶素三鲜包子的做法步骤:8
    8
    全部包好,盖上厨房布二次饧发十五分钟。
  • 柳叶素三鲜包子的做法步骤:9
    9
    放入笼屉,开锅后蒸十分钟到十五分钟。根据包子大小和馅料来定时间。
  • 柳叶素三鲜包子的做法步骤:10
    10
    蒸好关火,不掀锅盖,虚蒸五分钟。
  • 柳叶素三鲜包子的做法步骤:11
    11
    成品。
  • 柳叶素三鲜包子的做法步骤:12
    12
  • 仔细看步骤说明!
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