“包子换个包法,也可以区分其他馅料的包子。”
食材明细
柳叶素三鲜包子的做法步骤
-
1把主料所有材料放在一起,活成光滑的面团,盖上保鲜膜室温饧发十五分钟。

2
饧发好的面团,揉几下,盖上厨房布,松弛十五分钟。
3
韭菜洗净控水,切碎,鸡蛋炒熟,放在一起,加入适量盐和鸡精,香油,拌匀。
4
虾仁洗净。
5
面团搓成长条形,切成一个个小剂子。
6
把小剂子擀成圆片,包入馅料,放入一整个虾仁。
7
包好。
8
全部包好,盖上厨房布二次饧发十五分钟。
9
放入笼屉,开锅后蒸十分钟到十五分钟。根据包子大小和馅料来定时间。
10
蒸好关火,不掀锅盖,虚蒸五分钟。
11
成品。
12
仔细看步骤说明!