五花肉炒土豆丝

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  先把买来的五花肉切块

2

把土豆削皮洗好切丝

3

将切好的土豆丝放在水里浸泡一会，可以去掉多余的淀粉，炒的时候就不会都粘在一起

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锅放些油倒入五花肉，把五花肉的油都炸出来，由于炸出来的油太多，把多余的油倒出来，用适量的油等下用来炒土豆丝

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锅里的五花肉和适量的油弄好之后，就把土豆丝倒入进去翻炒

6

翻炒均匀，就倒入一些水在翻炒一下，盖上锅盖焖

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看水分没多少，就下些蚝油和一点点盐，在翻炒下

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在放葱，翻炒均匀，就可以出锅

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