“卤了些牛肉，总是切片吃闺女都吃烦了，干脆用卤好的牛肉做个炖菜吧，有汤有菜又有肉，吃着舒坦还暖和！”
食材明细
牛肉娃娃菜炖粉丝的做法步骤
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1食材：卤牛肉、娃娃菜、红薯细粉丝
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牛肉切片、娃娃菜竖着切成丝、切几片葱姜备用
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锅中放油，放入葱姜、和干辣椒爆香
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爆香葱姜后放入切好的娃娃菜大火煸炒一下
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煸炒至娃娃菜稍稍变软，加入1大碗煮牛肉汤，在加入适量水与食材持平。
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加入红薯粉丝和卤牛肉。
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加入1/2茶匙老抽和3茶匙生抽。
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大火烧沸，改中小火煮一会。
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煮至粉丝透明爽滑，白菜变软，根据口味加入少许食盐即可关火盛出。（味精和鸡粉根据自家做菜习惯放或不放）
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白菜先煸炒出水气在烧制更容易入味。
