“乌鸡具有滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻等作用。可提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨、对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。特殊时期特殊思念。”
食材明细
姜爆乌鸡的做法步骤
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1菜市场买回新鲜宰杀的乌鸡、老姜。
2
鸡砍成小块、姜切薄片。
3
热锅下油、姜片。
4
等姜片变成焦黄色，下鸡块煸炒至稍微变干。
5
淋入酒，翻炒2分钟让酒精挥发，再加入酱油、盐、糖、一碗热水，调中小火闷5分钟。
6
加入辣椒，开大火收干汤汁。
7
1、加度数高的酒比较香。2、辣椒量看个人。
所属分类：
贫血
