“在北方冬至要吃饺子，冬至这一天调好了饺子馅，去便利店买饺子皮，竟然卖脱货了，立刻去附近的超市，竟然也无货，这可如何是好啊，中午发的一盆面准备蒸馒头，干脆蒸包子吧”
食材明细
韭菜包子的做法步骤
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1面粉、酵母、水和成面团，温暖处发酵到位
2
取出发酵的面团揉光滑，分成大小适中的剂子
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剂子擀开成包子皮
4
韭菜洗净切碎
5
猪肉馅用葱花、料酒、生抽调匀，韭菜里放入适量的花生油与肉馅调拌均匀
6
取包子皮放入适量的馅包起
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一个包子完成
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包子摆放在蒸锅中，醒发十五分钟左右
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小火开始蒸，开锅后转中大火蒸10~15分钟即可出锅
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蒸熟的包子要立刻开盖，避免滴水
所属分类：
包子
