甜酒糟红烧肉

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甜酒糟红烧肉香糯不油腻

食材明细

主料
辅料

甜酒糟红烧肉的做法步骤

  • 甜酒糟红烧肉的做法步骤:1
    1
    备处理好的五花肉,姜,蒜,米椒,甜酒糟
  • 甜酒糟红烧肉的做法步骤:2
    2
    五花肉先过开水煮5分钟
  • 甜酒糟红烧肉的做法步骤:3
    3
    抹上甜酒
  • 甜酒糟红烧肉的做法步骤:4
    4
    油煎或油炸,先炸猪皮那一面
  • 甜酒糟红烧肉的做法步骤:5
    5
    如图
  • 甜酒糟红烧肉的做法步骤:6
    6
    切丁
  • 甜酒糟红烧肉的做法步骤:7
    7
    锅里留少油下入姜,蒜,米椒煸香
  • 甜酒糟红烧肉的做法步骤:8
    8
    放进五花肉丁
  • 甜酒糟红烧肉的做法步骤:9
    9
    淋上酱油上色
  • 甜酒糟红烧肉的做法步骤:10
    10
    放盐炒匀
  • 甜酒糟红烧肉的做法步骤:11
    11
    炒至出油,放进甜酒糟
  • 甜酒糟红烧肉的做法步骤:12
    12
    炒匀
  • 甜酒糟红烧肉的做法步骤:13
    13
    放清水
  • 甜酒糟红烧肉的做法步骤:14
    14
    烧开
  • 甜酒糟红烧肉的做法步骤:15
    15
    煮20分钟
  • 甜酒糟红烧肉的做法步骤:16
    16
    收汁
  • 甜酒糟红烧肉的做法步骤:17
    17
    撒上十三香出锅。
  • 甜酒糟红烧肉的做法步骤:18
    18
  • 香糯不油腻
    所属分类: 闽菜   西北菜  

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