“心里美萝卜是北方的一个地方萝卜品种。肉为鲜艳的紫红色，艳丽如花，极惹人喜爱，是我国著名的水果萝卜品种。其皮薄肉脆、多汁，一般都喜欢生吃。选购时以分量沉，水分足的为佳。 在过年的餐桌上少不了大鱼大肉，难免有点腻口，来这么一道爽口、解酒、除腥去腻的小菜，那肯定受欢迎。 而且可以一菜两吃，萝卜皮拌一下绝对是配粥的最佳小菜。”
食材明细
糖醋心里美萝卜丝的做法步骤
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1心里美萝卜去根洗净
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对切成两半
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然后削去外皮（外皮不要丢掉，另有妙用0
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然后切薄片
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再改刀成细丝
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萝卜丝入碗加入一点盐拌匀（盐的量不要多，一点点就行0
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加入白糖拌匀
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加入苹果醋拌匀
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来一勺蜂蜜拌匀
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最后加入橄榄油拌匀
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腌2分钟即可食用
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下面萝卜皮登场：萝卜皮切粗丝
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蒜去皮切成碎粒
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萝卜皮入碗加入盐杀水5分钟
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杀水出的汤倒出不要
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加入蒜末
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生抽
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苹果醋和少许香油拌匀即是一道配粥的小菜。
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1、糖和醋的量要根据自己的喜好来调节。
2、各种材料拌匀融合后才好吃。
