“口感鲜美的鲍鱼，小朋友最近很喜欢吃。”
食材明细
清蒸鲍鱼的做法步骤
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1鲍鱼处理干净，片成三层薄片并打花刀。葱姜切好。
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装在盘子里
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蒸锅大火烧开后放入鲍鱼
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大火蒸10分钟后取出并倒掉盘里的水
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炒锅放少许油中小火爆香葱姜，加入适量的耗油和少量蒸鱼豉油
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加入适量的水或高汤，大火烧开后关火
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用勺子
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鲍鱼片成几片小孩子吃起来更方便。
调料里的耗油和蒸鱼豉油够咸了不用另外放盐了。
也可以直接把鲍鱼放在蒸锅架上蒸，蒸好再装盘
所属分类：
东北菜
