孜然酱焖鲳鱼

https://st-cn.meishi.cc/r/169/156/2789169/s2789169_152223875236404.jpeg的做法
鲳鱼肉质鲜嫩且无刺,而且营养丰富,要多多做给孩子吃啊。

食材明细

主料
辅料

孜然酱焖鲳鱼的做法步骤

  • 孜然酱焖鲳鱼的做法步骤:1
    1
    鲳鱼一条,去除内脏和鱼鳃,表面打十字花刀。
  • 孜然酱焖鲳鱼的做法步骤:2
    2
    炒锅放入色拉油,油热后下入鲳鱼,煎至两面金黄。
  • 孜然酱焖鲳鱼的做法步骤:3
    3
    把煎好的鱼推到一边,再放入葱姜蒜煎出香味,再加入1大勺孜然肉酱。这个酱料特别好吃,浓浓的孜然香。
  • 孜然酱焖鲳鱼的做法步骤:4
    4
    再下入能没过鱼身的水,大火烧开后再炖半个小时。
  • 孜然酱焖鲳鱼的做法步骤:5
    5
    最后大火收汁,炖至粘稠。
  • 孜然酱焖鲳鱼的做法步骤:6
    6
  • 孜然酱焖鲳鱼的做法步骤:7
    7
  • 所属分类: 晚餐   家常菜   贫血  

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