“鲳鱼肉质鲜嫩且无刺，而且营养丰富，要多多做给孩子吃啊。”
食材明细
孜然酱焖鲳鱼的做法步骤
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1鲳鱼一条，去除内脏和鱼鳃，表面打十字花刀。
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炒锅放入色拉油，油热后下入鲳鱼，煎至两面金黄。
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把煎好的鱼推到一边，再放入葱姜蒜煎出香味，再加入1大勺孜然肉酱。这个酱料特别好吃，浓浓的孜然香。
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再下入能没过鱼身的水，大火烧开后再炖半个小时。
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最后大火收汁，炖至粘稠。
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